CASTELLANO:
ÉXITO DE LA JORNADA DE AMISTAD ROTARIA Y OLEOTURISMO ORGANIZADA POR EL CLUB ROTARIO DE LLEIDA
El Club Rotary de Lleida organizó un evento de amistad y oleoturismo en Cuadrat Valley, que se convirtió en una experiencia enriquecedora y gratificante.
Los participantes disfrutaron de una cata de aceites de oliva y chocolates, y conocieron más sobre la excelencia del aceite de oliva virgen extra gracias a las explicaciones brindadas por el personal de Cuadrat Valley:
Las aceitunas se recogen, ya sea a mano o mediante máquinas, y se limpian para eliminar hojas, ramas y suciedad. Se trituran en una pasta mediante prensas o molinos. El aceite se separa del agua y de los sólidos utilizando prensas o centrifugadoras. Luego, se filtra para eliminar impurezas y se almacena en condiciones adecuadas para conservar su calidad. En resumen, nos ofrece nuestro preciado líquido dorado.
En nuestra cultura, el aceite es un ingrediente fundamental en la cocina que realza sabores y aromas. Con su gama de intensidades y matices, puede transformar cualquier plato. Su textura, su color y su fragancia crean una experiencia sensorial única. Desde un simple chorrito sobre una ensalada hasta su uso en un sofrito, el aceite tiene el poder de elevar la gastronomía. No solo eso, también está asociado con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y la mejora de la salud general.
El ambiente fue acogedor y permitió que los asistentes compartieran momentos de amistad y camaradería, donde se sumaron rotarios de los clubes de Barcelona, Igualada, Tarragona Tarraco-August y Sant Cugat, así como amigos y amigas no rotarios.
Este evento tuvo el privilegio de contar con la presencia de la Gobernadora Montse Moral y su esposo Manel, quienes mostraron su entusiasmo por participar y conocer más sobre el proceso de producción de este excepcional aceite. Además, el Presidente del Comité Distrital de la Fundación Rotaria, José Ignacio Martínez de Cardeñoso, también estuvo presente, brindando su apoyo y compartiendo su experiencia.
Durante la jornada, se destacó la calidad del producto y la hospitalidad del equipo de Cuadrat Valley, así como lo magnífico de sus instalaciones, modernas y premiadas por su arquitectura.
A lo largo del evento, los asistentes disfrutaron de un estupendo paisaje de la comarca de Les Garrigues y un almuerzo que incluyó el aceite premiado , acompañado de vinos de Burdeos, lo que añadió un toque de elegancia y sabor a la experiencia.
La jornada finalizó con unas palabras de la presidenta del club, Maite Utgés, agradeciendo la oportunidad de compartir momentos especiales y fortalecer los lazos rotarios:
Hoy hemos hecho honor a nuestro lema de este año: la magia de Rotary, la magia del aceite.
Crónica: Manuel Ruiz, Maite Utgés
Fotos: Manel C. Moreu, Josep Ramon Guiu
